서리태콩? green kernel black bean

사진: Unsplash 의 Daniele Franchi

Black beans, also known as black turtle beans, are a type of legume that is commonly used in many cuisines around the world.
They are typically small, dark-colored, and have a dense, meaty texture.

They are a great source of protein, fiber, and various vitamins and minerals.

Green kernel black bean is a variation of black beans, that refers to the fact that beans are harvested when they are still young and immature, before they are fully ripe.

These beans are known for their delicate flavor, tender texture and high nutritional value, since they contain more vitamins and minerals than mature black beans. They are often used in salads, soups and stews, or as a side dish.

Green kernel black beans are considered to be a healthy food, as they are low in fat, high in protein and fiber, and are a good source of several important vitamins and minerals, including folate, iron, and potassium. They are also rich in antioxidants, which may help to protect against certain types of cancer and other diseases.

Green kernel black beans are often used in traditional Chinese and Korean cuisines. They can be used to make a variety of dishes, such as soups, stews, and stir-fries, and can also be used to make bean paste, tofu, and other traditional foods.


검은 거북이 콩으로도 알려진 검은 콩은 전 세계 많은 요리에 일반적으로 사용되는 콩과 식물의 한 종류이다. 일반적으로 작고 어두운 색을 띠며, 육질이 촘촘하고 육질이 풍부하다. 그것들은 단백질, 섬유질, 그리고 다양한 비타민과 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.

알맹이 자두는 검은콩의 변형으로, 콩이 아직 어리고 미성숙할 때, 완전히 익기 전에 수확하는 것을 말한다. 이 콩들은 숙성된 검은콩보다 비타민과 미네랄을 더 많이 함유하고 있기 때문에 섬세한 맛과 부드러운 식감, 그리고 높은 영양가로 알려져 있다. 그것들은 종종 샐러드, 수프, 스튜 또는 반찬으로 사용된다.

녹두는 지방이 적고 단백질과 섬유질이 많으며 엽산, 철분, 칼륨을 포함한 몇 가지 중요한 비타민과 미네랄의 좋은 공급원이기 때문에 건강한 음식으로 여겨진다. 그것들은 또한 특정한 종류의 암과 다른 질병들로부터 보호하는데 도움을 줄 수 있는 산화 방지제가 풍부합니다.

녹두는 중국과 한국의 전통 요리에 자주 사용된다. 그것들은 국, 찌개, 볶음과 같은 다양한 요리를 만드는 데 사용될 수 있고, 된장, 두부, 그리고 다른 전통 음식을 만드는 데도 사용될 수 있다.